Restaurant Manager

Abadi Surya Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berkualitas untuk bergabung dengan tim kami di Medan, Sumatera Utara. Kami mencari kandidat dengan pengalaman dalam mengelola restoran dan siap untuk membawa restoran kami ke level berikutnya.

Kami adalah sebuah restoran yang telah beroperasi selama beberapa tahun dan telah membangun reputasi yang kuat di kalangan pelanggan. Kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami dan membutuhkan seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai tujuan tersebut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasi harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan keuangan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengembangkan menu dan mengawasi kualitas makanan dan minuman.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan analisis penjualan dan membuat laporan kinerja untuk manajemen.
• Mengelola dan mengembangkan tim staf dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasi restoran, termasuk manajemen staf, keuangan, dan pemasaran.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan membangun hubungan yang baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Memiliki kemampuan untuk melakukan analisis penjualan dan membuat laporan kinerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait