F&B Supervisor - Premium Korean BBQ Restaurant
Bergabunglah dengan Redz Group Pte Ltd sebagai F&B Supervisor di restoran Korean BBQ premium kami yang terletak di pusat Kuta, Bali. Ini adalah kesempatan Anda untuk memimpin tim yang dinamis dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami memberikan layanan terbaik kepada pelanggan, mulai dari kualitas makanan hingga pelayanan yang ramah.
Kami mencari seorang profesional berpengalaman dengan pengetahuan mendalam tentang industri F&B. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan atmosfer yang menyenangkan dan memuaskan bagi setiap pengunjung. Dengan fokus pada inovasi dan kualitas, kami berharap Anda siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin tim koki dan staf pelayanan untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
- Mengelola operasional harian restoran, termasuk persediaan bahan baku, pengelolaan stok, dan pemantauan kualitas makanan.
- Membuat dan mengimplementasikan menu serta strategi harga yang menarik.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.
- Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.
- Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.
- Mengelola kehadiran staf dan memastikan jadwal kerja yang teratur.
- Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B.
- Pendidikan tinggi dalam bidang kuliner atau manajemen.
- Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok dan keuangan.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
- Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
- Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan.
- Pengalaman dengan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) seperti QuickBooks atau SAP.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang