Deputy Chef

PT Optima Lestari · 📍 Mojokerto · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Optima Lestari sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto. Anda akan membantu kepala masak dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan memenuhi standar kualitas makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam mengatur dan mengawasi operasi dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan waktu.,Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Melaporkan secara berkala tentang kinerja dapur kepada kepala masak.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan dapur selalu up-to-date.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (kegiatan ini dianjurkan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan alat.Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Mengikuti standar keselamatan dan sanitasi dapur.Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Mengkomunikasikan dengan efektif dengan tim dan kepala masak.Mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait