Captain
Sehati Eko Kitchen · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sehati Eko Kitchen adalah restoran yang berfokus pada hidangan khas Indonesia dengan konsep modern. Kami mencari Captain yang berdedikasi untuk mengelola tim kami dengan baik dan memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Captain akan bertanggung jawab atas operasional harian, kualitas makanan, dan pelayanan pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, jadwal staf, dan manajemen waktu.,Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai dengan standar kami.,Mengawasi tim kitchen untuk memastikan semua tugas selesai tepat waktu dan sesuai prosedur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta area kerja.,Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dan menangani keluhan mereka.,Melaporkan dan mengelola laporan keuangan harian.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di restoran atau dapur.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang hidangan Indonesia dan teknik masak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanKomunikasiManajemen operasionalKualitas kontrolKesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang